黒糖焼酎づくり開始！！

商工会青年部の皆さんが、新しいオリジナルの黒糖焼酎を作ります。
今日はミーティングの模様を撮影。
あーでもない、こーでもないと意見が飛び交う。

日曜日は焼酎の原料となるさとうきびを刈ります。
その後、精糖作業を地元のプロと一緒に。

3月に入って青年部の部長の会社でもある地元の蔵で醸造作業。
一時仕込み、2時仕込みの後、3月末には黒麹瓶仕込の黒糖焼酎が完成します。

出来上がりが楽しみ♪

まずは、日曜日！！撮影頑張りましょう。