黒糖完成！！

商工会青年部の黒糖焼酎づくり。
今日は全員でサトウキビ刈り＆精糖作業！！

朝9時から頑張りました。
できあがった黒糖はまろやかで味が深く、糖度が高い！！

今年は台風の影響が少なくサトウキビがすくすく育ったそうです。

このまま絞った汁を発酵させるとラム酒になるそうです。

今月中には瓶、キャップ、ラベルが完成予定！

来月にはいよいよ仕込が開始します！！

おいしい焼酎を早く飲みたいです♪